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コート デュ ローヌ  ロゼ
Cotes du Rhone Rose

コート デュ ローヌ  ロゼ
価格: ¥1,400(本体)
¥1,540(税込)
商品コード10200001508 
JANコード4589935457593 
参考小売価格 ¥1,540(税込)
ロゼ 
種類スティル ワイン 
原産国フランス 
生産地方ローヌ地方 
生産地区コート デュ ローヌ 
原産地呼称Cotes du Rhone 
味わいコメント短時間果皮を果汁に漬け込んだ後で引き抜き、ステンレスタンクで温度調節をしながら発酵、熟成。 透明感のある美しいサーモンピンク。フレッシュで生き生きとした、ラズベリーや赤スグリなど赤い果実のアロマ。フルーティでまろやかな味わい。
甘辛 辛口

醸造・栽培

除梗の割合 100%
発酵(樽/タンク) ステンレスタンク
発酵温度 低温
発酵期間 15日間
使用酵母 天然酵母、培養酵母
熟成(樽【新樽率】/タンク) 0%
熟成期間 ステンレスタンクで18ヵ月
マロラクティック発酵の有無 No
瓶詰め時のフィルターの有無 ベントナイトで清澄
土壌 さまざま:石灰粘土質、沖積土壌、小石
ぶどう品種(セパージュ) 50% Grenache, 30% Cinsault, 15% Syrah, 5% Mourvedre.
ぶどうの仕立て ゴブレ
平均樹齢 25年
平均年間生産量(本数) 25万本
収穫量 35hl/ha
収穫方法 手摘み+機械収穫
農法 リュット・レゾネ
BIO認証団体 No