| 商品コード | 10123702105 |
|---|---|
| JANコード | 4573375224631 |
| 参考小売価格 | ¥44,000（税込） |
| 色 | 赤 |
| 種類 | スティル ワイン |
| 原産国 | フランス |
| 生産地方 | ブルゴーニュ地方 |
| 生産地区 | シャンボル ミュジニー |
| 生産村 | シャンボール・ミュジニ― |
| 原産地呼称 | Ｃｈａｍｂｏｌｌｅ Ｍｕｓｉｇｎｙ |
| 格付 | ヴィラージュ |
| 味わいコメント | 先代のヴォギュエ伯爵はドメーヌがプルミエ・クリュより下のワインを造ることを許さず、村名シャンボール・ミュジニーが加わったのは伯爵の没後。しかもこの村名にはおよそ10％、1級畑ボードとフュエのブドウが含まれる。赤い果実の風味に凛としたミネラルが、一直線に舌から脳へと突き抜ける。グラン・クリュやレ・ザムルーズばかりでなく、この村名シャンボールもテロワールを忠実に表現している。 |
|---|---|
| アルコール度数 | 14 |
| 甘辛 | 辛口 |
| 高さ×直径 | 8 x 30 |
| 重さ | 1.35 |
| 栓種別 | ｺﾙｸ |
| 除梗の割合 | 100% |
|---|---|
| 発酵（樽／タンク） | 木製桶 |
| 使用酵母 | 天然酵母 |
| 熟成（樽【新樽率】／タンク） | 15〜20％ |
| マロラクティック発酵の有無 | する |
| 瓶詰め時のフィルターの有無 | 年による |
| 所有面積 | 1.80ha |
| 土壌 | 石灰粘土質 |
| ぶどう品種（セパージュ） | Pinot Noir 100% |
| ぶどうの仕立て | ギュイヨ・サンプル、コルドン・ドゥブル |
| 収穫量 | 11000本/ha |
| 収穫方法 | 手摘み |
| 農法 | リュット・アンテグレ |
