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シャンボル ミュジニー プルミエ クリュ
Chambolle-Musigny 1er Cru

シャンボル ミュジニー プルミエ クリュ
価格: ¥57,000(本体)
¥62,700(税込)
商品コード10123702104 
JANコード4573375224624 
参考小売価格 ¥62,700(税込)
赤 
種類スティル ワイン 
原産国フランス 
生産地方ブルゴーニュ地方 
生産地区シャンボル ミュジニー 
生産村シャンボール・ミュジニ― 
原産地呼称Chambolle Musigny 1er Cru 
格付プルミエ・クリュ 
味わいコメントグラン・クリュのミュジニーのうち、樹齢25年に満たないブドウは畑名のないシャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュとして瓶詰めされる。割合にしておよそ40%。若木とはいえテロワールの血統は争えない。ミュジニーに求められるエレガンスを完璧に内包し、かつ飲み頃はミュジニー・VVよりも早く訪れる。あえてミュジニーと名付けないことにドメーヌの矜持を感じる。
アルコール度数 14
甘辛 辛口
高さ×直径 8 x 30
重さ 1.35
栓種別 コルク

醸造・栽培

除梗の割合 100%
発酵(樽/タンク) 木製桶
使用酵母 天然酵母
熟成(樽【新樽率】/タンク) 15〜20%
マロラクティック発酵の有無 する
瓶詰め時のフィルターの有無 年による
所有面積 グラン・クリュ・ミュジニー(7.20ha)の若木
土壌 石灰粘土質
ぶどう品種(セパージュ) Pinot Noir 100%
ぶどうの仕立て ギュイヨ・サンプル、コルドン・ドゥブル
収穫量 11000本/ha
収穫方法 手摘み
農法 リュット・アンテグレ