ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ブラン レ ジロメ
Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits Blanc Les Jiromees
生産者：ドメーヌ ド モンマン ／DOMAINE de MONTMAIN
容量：(750ml)ヴィンテージ：2017
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| 格付 | レジオナル |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2017 |
| 容量 | (750ml) |
| 色 | 白 |
| 種類 | スティル ワイン |
| 甘辛 | 辛口 |
| 商品コード | 10123402407 |
|---|---|
| JANコード | 4573375263227 |
| 参考小売価格 | ¥8,250（税込） |
| 色 | 白 |
| 種類 | スティル ワイン |
| 原産国 | フランス |
|---|---|
| 生産地方 | ブルゴーニュ地方 |
| 生産地区 | ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ |
| 生産村 | |
| 原産地呼称 | Ｂｏｕｒｇｏｇｎｅ Ｈａｕｔｅｓ Ｃｏｔｅｓ ｄｅ Ｎｕｉｔｓ |
| 格付 | レジオナル |
| 味わいコメント | 圧倒的な厚みのあるボディは樽熟所以の印象。しかし、樽の風味が強すぎず、この力強さと飲みごたえはただパワフルの一言。果実の成熟味も強く、花梨のジャムや蜂蜜を思わせます。 |
|---|---|
| アルコール度数 | 13 |
| 甘辛 | 辛口 |
| 高さ×直径 | 8 x 30 |
| 重さ | 1.35 |
| 栓種別 | ｺﾙｸ |
醸造・栽培
| 除梗の割合 | 100% |
|---|---|
| 発酵温度 | 20度 |
| 発酵期間 | 2-3週間 |
| 熟成（樽【新樽率】／タンク） | 樽(新樽100％) |
| 熟成期間 | 24ヵ月 |
| 所有面積 | 2.1ha |
| 土壌 | 白色泥灰土 |
| ぶどう品種（セパージュ） | Chardonnay 100% |
| ぶどうの仕立て | ダブル・ギュイヨ |
| 平均樹齢 | 1990年植樹 |
| 密植度 | 3300本/ha |
| 収穫方法 | 手摘み |
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