| 商品コード | 10118652204 |
|---|---|
| JANコード | 4573375241140 |
| 参考小売価格 | ¥55,000（税込） |
| 色 | 赤 |
| 種類 | スティル ワイン |
| 原産国 | フランス |
| 生産地方 | ブルゴーニュ地方 |
| 生産地区 | シャンボル ミュジニー |
| 生産村 | シャンボール・ミュジニ― |
| 原産地呼称 | Ｃｈａｍｂｏｌｌｅ Ｍｕｓｉｇｎｙ １ｅｒ Ｃｒｕ |
| 格付 | プルミエ・クリュ |
| 味わいコメント | レ・クラはボンヌ・マールの並びにある1級畑で表土は薄く、非常にミネラルの強いワインになる。レ・ザムルーズよりタイトで引き締まったボディ。しかしながら、果実味は十二分に感じられ、酸のバランスも良好。タンニンは超微粒子のようにキメ細かく、エッジは丸められている。玄人好みのクリマ。 |
|---|---|
| アルコール度数 | 13 |
| 甘辛 | 辛口 |
| 高さ×直径 | 8 x 30 |
| 重さ | 1.35 |
| 栓種別 | ｺﾙｸ |
| 除梗の割合 | 平均75％ |
|---|---|
| 発酵（樽／タンク） | ステンレスタンク |
| 発酵温度 | 最高30度 |
| 発酵期間 | 18〜23日 |
| 使用酵母 | 天然酵母 |
| 熟成期間 | 16ヶ月 |
| マロラクティック発酵の有無 | する |
| 瓶詰め時のフィルターの有無 | なし |
| 所有面積 | 1.75ha |
| 土壌 | 石灰粘土質 |
| ぶどう品種（セパージュ） | Pinot Noir 100% |
| ぶどうの仕立て | ギュイヨ・サンプル |
| 収穫量 | 34hl/ha |
| 収穫方法 | 手摘み |
