商品コード | 10118552210 |
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JANコード | 4573375248323 |
参考小売価格 | ¥4,070(税込) |
色 | 赤 |
種類 | スティル ワイン |
原産国 | フランス |
生産地方 | ブルゴーニュ地方 |
生産地区 | クリュ ボージョレ |
生産村 | モルゴン |
原産地呼称 | Cru Beaujolais |
格付 | ヴィラージュ |
味わいコメント | コート・ド・ピィのワインをオークの小樽で熟成させたもの。コート・ド・ピィのタンニンは和らぎ、より調和がとれ、ほんのり感じられるバニラのフレーバーとともに、複雑な香りや味わいを備える。 |
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アルコール度数 | 14.5 |
甘辛 | 辛口 |
高さ×直径 | 9 x 30 |
重さ | 1.4 |
栓種別 | コルク |
除梗の割合 | 全房 |
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発酵(樽/タンク) | オーク |
発酵温度 | 30度 |
発酵期間 | 15日間 |
使用酵母 | 培養酵母 |
熟成(樽【新樽率】/タンク) | 0% |
熟成期間 | 15ヶ月間 |
マロラクティック発酵の有無 | する |
瓶詰め時のフィルターの有無 | ろ過 |
所有面積 | 0.30ha |
土壌 | 粘土と閃緑岩 |
ぶどう品種(セパージュ) | Gamay 100% |
ぶどうの仕立て | ゴブレ |
平均樹齢 | 55年以上 |
密植度 | 8300本/ha |
平均年間生産量(本数) | 1200本 |
収穫量 | 50hl/ha |
収穫方法 | 手摘み |