| 商品コード | 10118551402 |
|---|---|
| JANコード | 4589935444975 |
| 参考小売価格 | ¥2,750（税込） |
| 色 | 白 |
| 種類 | スティル ワイン |
| 原産国 | フランス |
| 生産地方 | ブルゴーニュ地方 |
| 生産地区 | ボージョレ ヴィラージュ |
| 生産村 | ボージョレ |
| 原産地呼称 | Ｂｅａｕｊｏｌａｉｓ Ｖｉｌｌａｇｅｓ |
| 格付 | ヴィラージュ |
| 味わいコメント | ボージョレ・ブランはボージョレ北部、マコネと接した地域にのみ認められている。ステンレスタンクで醸造し、樽を通していないこのワインは、とてもピュアな味わい。白い花やグレープフルーツのアロマが軽やかに香り、口当たりは柔らかく、しっかりとした果実味。食前酒として、あるいは白身魚の料理と一緒に。 |
|---|---|
| 甘辛 | 辛口 |
| 除梗の割合 | 全房 |
|---|---|
| 発酵（樽／タンク） | ステンレスタンク |
| 発酵温度 | 20度 |
| 発酵期間 | 15日間 |
| 使用酵母 | 培養酵母 |
| 熟成（樽【新樽率】／タンク） | 0% |
| 熟成期間 | なし |
| マロラクティック発酵の有無 | なし |
| 瓶詰め時のフィルターの有無 | ろ過 |
| 所有面積 | 0.34ha |
| 土壌 | 粘土質 |
| ぶどう品種（セパージュ） | Chardonnay100% |
| ぶどうの仕立て | ギュイヨ |
| 平均樹齢 | 15年 |
| 密植度 | 8000本/ha |
| 平均年間生産量（本数） | 2600本 |
| 収穫量 | 60hl/ha |
| 収穫方法 | 手摘み |
