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モレ サン ドニ プルミエ クリュ クロ デ モン リュイザン ブラン ヴィエーユ ヴィーニュ
Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos des Monts Luisants Blanc Vieilles Vignes

生産者:ポンソ /PONSOT

容量:(750ml)ヴィンテージ:2018

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商品名(カタカナ)/在庫
格付 プルミエ・クリュ
ヴィンテージ 2018
容量 (750ml)
種類 スティル ワイン
甘辛 辛口
価格: ¥24,000(本体)
¥26,400(税込)
在庫: 数量:
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商品コード10116602115 
JANコード4573375218500 
参考小売価格 ¥26,400(税込)
白 
種類スティル ワイン 
原産国フランス 
生産地方ブルゴーニュ地方 
生産地区モレ サン ドニ 
生産村モレ・サン・ド二 
原産地呼称Morey St Denis 1er Cru 
格付プルミエ・クリュ 
味わいコメント 05年にようやくINAOの許可が下り、アリゴテ100%が認められることになった。畑はクロ・ド・ラ・ロッシュの上で非常に表土が薄い。古樽での発酵だが、窒素置換する以外、亜硫酸をまったく添加せずに造られるこの白ワインは独特の風味。まずアリゴテとわかる人はいない。複雑で力強く、それでミネラルによるエレガンスの際立ったワイン。
アルコール度数 13.5
甘辛 辛口
高さ×直径 8 x 30
重さ 1.35
栓種別 コルク

醸造・栽培

発酵(樽/タンク) 小樽
使用酵母 天然酵母
熟成(樽【新樽率】/タンク) 0%
熟成期間 18ヶ月
マロラクティック発酵の有無 する
瓶詰め時のフィルターの有無 なし
所有面積 0.98ha
土壌 石灰粘土質
ぶどう品種(セパージュ) Aligote 100%
平均樹齢 一番古い樹は1911年植樹
収穫方法 手摘み
農法 事実上、ビオロジック
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