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シャンボル ミュジニー
Chambolle-Musigny

生産者:ジャック フレデリック ミュニエ /Jacques-Frederic MUGNIER

容量:(750ml)ヴィンテージ:2017

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商品名(カタカナ)/在庫
格付 ヴィラージュ
ヴィンテージ 2017
容量 (750ml)
種類 スティル ワイン
甘辛 辛口
価格: ¥18,000(本体)
¥19,800(税込)
在庫:×
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商品コード10113951909 
JANコード4573375182313 
参考小売価格 ¥19,800(税込)
赤 
種類スティル ワイン 
原産国フランス 
生産地方ブルゴーニュ地方 
生産地区シャンボル ミュジニー 
生産村シャンボール・ミュジニ― 
原産地呼称Chambolle Musigny 
格付ヴィラージュ 
味わいコメント 一級畑のレ・プラントと村名畑のコンブ・ドルヴォーをアッサンブラージュしたもの。前者が構造や深みを、後者が香りや軽やかさをワインに与えると、フレデリック・ミュニエはいう。しなやかで滑らかで、シルキーな舌触りと喉越しをもつ、シャンボールらしいシャンボールといえるだろう。
アルコール度数 12.5
甘辛 辛口
高さ×直径 8 x 30
重さ 1.35
栓種別 コルク

醸造・栽培

除梗の割合 100%
発酵(樽/タンク) ステンレスタンク
使用酵母 天然酵母
熟成(樽【新樽率】/タンク) 15〜20%
熟成期間 17ヶ月
マロラクティック発酵の有無 する
瓶詰め時のフィルターの有無 なし
所有面積 1.33ha
土壌 石灰粘土質
ぶどう品種(セパージュ) Pinot Noir 100%
ぶどうの仕立て ギュイヨ・サンプル
平均樹齢 最も古い樹は1952年植樹。最も若い樹は1998年植樹。
収穫方法 手摘み
農法 リュット・レゾネ(化学肥料、除草剤、殺虫剤は不使用)
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