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ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ ラ ペリエール
Gevrey-Chambertin 1er Cru La Perriere

ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ ラ ペリエール
価格: ¥38,000(本体)
¥41,800(税込)
商品コード10113852216 
JANコード4573375238621 
参考小売価格 ¥41,800(税込)
赤 
種類スティル ワイン 
原産国フランス 
生産地方ブルゴーニュ地方 
生産地区ジュヴレ シャンベルタン 
生産村ジュヴレ・シャンベルタン 
原産地呼称Gevrey Chambertin 1er Cru 
格付プルミエ・クリュ 
味わいコメントこのキュヴェは2つの区画のアッサンブラージュ。1つは樹齢約40年、もう1つは約80年の古木。飲みやすく滑らかで、アーモンド菓子のようなとろみと絹のような質感。賞賛に値する余韻の長さ。50%が新樽、25%が1年樽、25%が2年樽。
アルコール度数 13.5
甘辛 辛口
高さ×直径 8 x 30
重さ 1.35
栓種別 コルク

醸造・栽培

除梗の割合 60%
使用酵母 自生酵母
熟成期間 17ヵ月
土壌 粘土石灰質
ぶどう品種(セパージュ) Pinot Noir 100%
ぶどうの仕立て ギュイヨ・サンプル
平均樹齢 60年
平均年間生産量(本数) 2000本
収穫方法 手摘み