MasonLUC

フィサン  ヴィエーユ ヴィーニュ
Fixin Vieilles Vignes

フィサン  ヴィエーユ ヴィーニュ
価格: ¥12,800(本体)
¥14,080(税込)
商品コード10113852203 
JANコード4573375238492 
参考小売価格 ¥14,080(税込)
赤 
種類スティル ワイン 
原産国フランス 
生産地方ブルゴーニュ地方 
生産地区フィサン 
生産村フィサン 
原産地呼称Fixin 
格付ヴィラージュ 
味わいコメント近年、アルノー・モルテが力を入れてるのがジュヴレよりも北のアペラシオン。とくにフィサンで上質のワインに出会うのは難しいが、アルノーが手がけるこのフィサンは素晴らしい。瑞々しい果実味とタイトなミネラル感が一体となり、ボディもストラクチャーもしっかりしたスタイル。しなやかな喉越しと心地よいアフター。
アルコール度数 13.5
甘辛 辛口
高さ×直径 8 x 30
重さ 1.35
栓種別 コルク

醸造・栽培

使用酵母 自生酵母
熟成(樽【新樽率】/タンク) オーク樽
熟成期間 18ヶ月
所有面積 75a
土壌 上部石灰岩 下部粘土
ぶどう品種(セパージュ) Pinot Noir 100%
ぶどうの仕立て ギュイヨ・サンプル
平均樹齢 50年
平均年間生産量(本数) 4500本
収穫方法 手摘み