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ブルゴーニュ ルージュ  キュヴェ ド ノーブル スーシュ
Bourgogne Rouge Cuvee de Noble Souche

ブルゴーニュ ルージュ  キュヴェ ド ノーブル スーシュ
価格: ¥9,200(本体)
¥10,120(税込)
商品コード10113852201 
JANコード4573375238478 
参考小売価格 ¥10,120(税込)
赤 
種類スティル ワイン 
原産国フランス 
生産地方ブルゴーニュ地方 
生産地区ブルゴーニュ ルージュ 
原産地呼称Bourgogne Rouge 
格付レジオナル 
味わいコメントモルテ家の故郷であるディジョンの北東、デ村のブドウ畑から。標高400mという高地にあり、石灰質のとても強い土壌。生育の速度は遅く、ハンギングタイムの長さが瑞々しい赤い果実の香りを生む。生き生きとして快活。タイトなボディの一方で瑞々しい果実味をもつ。
アルコール度数 13
甘辛 辛口
高さ×直径 8 x 30
重さ 1.35
栓種別 コルク

醸造・栽培

使用酵母 自生酵母
熟成(樽【新樽率】/タンク) オーク樽
熟成期間 18ヶ月
所有面積 1ha
土壌 石灰岩
ぶどう品種(セパージュ) Pinot Noir 100%
ぶどうの仕立て ギュイヨ・サンプル
平均樹齢 35年
平均年間生産量(本数) 7500本
収穫方法 手摘み