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BIO
ボーヌ プルミエ クリュ エグロ ルージュ
Beaune 1er Cru Aigrots Rouge

ボーヌ プルミエ クリュ エグロ ルージュ
価格: ¥6,700(本体)
¥7,370(税込)
商品コード10113802008 
JANコード4573375203513 
参考小売価格 ¥7,370(税込)
赤 
種類スティル ワイン 
原産国フランス 
生産地方ブルゴーニュ地方 
生産地区ボーヌ 
生産村ボーヌ 
原産地呼称Beaune 1er Cru 
格付プルミエ・クリュ 
味わいコメントクロ・デ・ムーシュの北に隣接する、ボーヌ1級のエグロは、クロ・デ・ムーシュがそうであるように、赤も白も良質のワインが生み出される。これはピノ・ノワールから造られる赤の方で、赤い果実のピュアな風味と繊細なタッチの味わいが楽しめる。
アルコール度数 13
甘辛 辛口
高さ×直径 8 x 30
重さ 1.35
栓種別 コルク
W.S.ポイント 93(Insider 2020/3/18)

醸造・栽培

除梗の割合 100%徐梗
発酵(樽/タンク) 温度調節式ステンレスタンク
発酵温度 最高32度
発酵期間 20日間
使用酵母 天然酵母
熟成期間 15ヵ月
マロラクティック発酵の有無 する(自発的に)
瓶詰め時のフィルターの有無 なし
土壌 粘土石灰質
ぶどう品種(セパージュ) Pinot Noir 100%
ぶどうの仕立て ギュイヨ・サンプル
収穫方法 手摘み
農法 ビオロジック