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NEW BIO

ブルゴーニュ アリゴテ
Bourgogne Aligote

生産者:ピエール モレ /Pierre MOREY

容量:(750ml)ヴィンテージ:2021

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商品名(カタカナ)/在庫
格付 レジオナル
ヴィンテージ 2021
容量 (750ml)
種類 スティル ワイン
甘辛 辛口
価格: ¥3,200(本体)
¥3,520(税込)
在庫: 数量:
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商品コード10113752306 
JANコード4573375262558 
参考小売価格 ¥3,520(税込)
白 
種類スティル ワイン 
原産国フランス 
生産地方ブルゴーニュ地方 
生産地区ブルゴーニュ アリゴテ 
生産村ムルソー 
原産地呼称Bourgogne Aligote 
格付レジオナル 
味わいコメント ムルソー村の中で栽培されているアリゴテ。土壌は比較的深い粘土石灰質。辛口で中程度の力強さをもち、上質な酸味を備えている。大部分はタンクで醸造され、フレッシュさやフルーティさが際立つ。早いうちから楽しめるワインだが、数年寝かせるとまた面白い進化を遂げるワイン。
アルコール度数 12
甘辛 辛口
高さ×直径 8 x 30
重さ 1.35
栓種別 コルク

醸造・栽培

発酵(樽/タンク) グラスライニングのセメントタンクと小樽
使用酵母 天然酵母
熟成(樽【新樽率】/タンク) 0%
熟成期間 12ヵ月
マロラクティック発酵の有無 Yes
瓶詰め時のフィルターの有無 Yes
所有面積 1.86ha
土壌 粘土石灰質
ぶどう品種(セパージュ) Aligote 100%
ぶどうの仕立て ギュイヨ・コルドン・ド・ロワイヤ
平均樹齢 50年
密植度 10000本/ha
収穫方法 手摘み
農法 ビオディナミ
BIO認証団体 エコセール、ビオディヴァン
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