MasonLUC

BIO
ブルゴーニュ コート ドール  ピノ ノワール
Bourgogne Cote d’Or Pinot Noir

ブルゴーニュ コート ドール  ピノ ノワール
価格: ¥4,800(本体)
¥5,280(税込)
商品コード10113752201 
JANコード4573375243649 
参考小売価格 ¥5,280(税込)
赤 
種類スティル ワイン 
原産国フランス 
生産地方ブルゴーニュ地方 
生産地区ブルゴーニュ コート ドール 
生産村ムルソー 
原産地呼称Bourgogne Cote dVOr Rouge 
格付レジオナル 
味わいコメントムルソー村にあるブルゴーニュ・ピノ・ノワール。区画の大半は村の北部、ヴォルネイ寄りに位置するという。赤い果実のアロマがチャーミングに香り、繊細で軽やかな味わい。
アルコール度数 15
甘辛 辛口
高さ×直径 8 x 30
重さ 1.35
栓種別 コルク

醸造・栽培

発酵(樽/タンク) 木桶
使用酵母 天然酵母
熟成(樽【新樽率】/タンク) 0〜10%
熟成期間 15〜20ヵ月
マロラクティック発酵の有無 Yes
瓶詰め時のフィルターの有無 清澄なし、ろ過は時々
所有面積 0.92ha
土壌 粘土石灰質
ぶどう品種(セパージュ) Pinot Noir 100%
ぶどうの仕立て ギュイヨ・コルドン・ド・ロワイヤ
平均樹齢 45年
密植度 10000本/ha
収穫方法 手摘み
農法 ビオディナミ
BIO認証団体 エコセール、ビオディヴァン