| 商品コード | 10113752017 |
|---|---|
| JANコード | 4573375211556 |
| 参考小売価格 | ¥12,650（税込） |
| 色 | 赤 |
| 種類 | スティル ワイン |
| 原産国 | フランス |
| 生産地方 | ブルゴーニュ地方 |
| 生産地区 | アロース コルトン |
| 生産村 | アロース・コルトン |
| 原産地呼称 | Ａｌｏｘｅ Ｃｏｒｔｏｎ １ｅｒ Ｃｒｕ |
| 格付 | プルミエ・クリュ |
| 味わいコメント | 地図上では「Les Meix」（レ・メ）と記されている1級畑で、アロース・コルトン村のど真ん中にある。カシス、ブラックベリー、ブルーベリーなど、黒い果実を連想させる香り。力強く、堅牢なストラクチャー。長期熟成型のワイン。 |
|---|---|
| 甘辛 | 辛口 |
| 除梗の割合 | 80〜100％ |
|---|---|
| 発酵（樽／タンク） | 木桶 |
| 使用酵母 | 天然酵母 |
| 熟成（樽【新樽率】／タンク） | 30〜65％ |
| 熟成期間 | 15〜22ヵ月 |
| マロラクティック発酵の有無 | Yes |
| 瓶詰め時のフィルターの有無 | 清澄なし、ろ過は時々 |
| 土壌 | 粘土石灰質 |
| ぶどう品種（セパージュ） | Pinot Noir 100% |
| ぶどうの仕立て | ギュイヨ・コルドン・ド・ロワイヤ |
| 密植度 | 10000本/ha |
| 収穫方法 | 手摘み |
