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アロース コルトン プルミエ クリュ クロ デュ シャピトル
Aloxe-Corton 1er Cru Clos du Chapitre

アロース コルトン プルミエ クリュ クロ デュ シャピトル
価格: ¥11,500(本体)
¥12,650(税込)
商品コード10113752017 
JANコード4573375211556 
参考小売価格 ¥12,650(税込)
赤 
種類スティル ワイン 
原産国フランス 
生産地方ブルゴーニュ地方 
生産地区アロース コルトン 
生産村アロース・コルトン 
原産地呼称Aloxe Corton 1er Cru 
格付プルミエ・クリュ 
味わいコメント地図上では「Les Meix」(レ・メ)と記されている1級畑で、アロース・コルトン村のど真ん中にある。カシス、ブラックベリー、ブルーベリーなど、黒い果実を連想させる香り。力強く、堅牢なストラクチャー。長期熟成型のワイン。
甘辛 辛口

醸造・栽培

除梗の割合 80〜100%
発酵(樽/タンク) 木桶
使用酵母 天然酵母
熟成(樽【新樽率】/タンク) 30〜65%
熟成期間 15〜22ヵ月
マロラクティック発酵の有無 Yes
瓶詰め時のフィルターの有無 清澄なし、ろ過は時々
土壌 粘土石灰質
ぶどう品種(セパージュ) Pinot Noir 100%
ぶどうの仕立て ギュイヨ・コルドン・ド・ロワイヤ
密植度 10000本/ha
収穫方法 手摘み