MasonLUC

サン トーバン プルミエ クリュ
Saint-Aubin 1er Cru

サン トーバン プルミエ クリュ
価格: ¥7,200(本体)
¥7,920(税込)
商品コード10113752014 
JANコード4573375211525 
参考小売価格 ¥7,920(税込)
白 
種類スティル ワイン 
原産国フランス 
生産地方ブルゴーニュ地方 
生産地区サン トーバン 
生産村サントーバン 
原産地呼称Saint Aubin 1er Cru 
格付プルミエ・クリュ 
味わいコメントサントーバンの複数の1級畑をアッサンブラージュしたもの。白い花にアカシアの蜂蜜。かすかに樽由来のナッティなニュアンス。タイトでミネラリーな白ワインに仕上がっている。
甘辛 辛口

醸造・栽培

除梗の割合 0%
発酵(樽/タンク) 小樽
使用酵母 天然酵母
熟成(樽【新樽率】/タンク) 20〜40%
熟成期間 18〜20ヵ月
マロラクティック発酵の有無 Yes
瓶詰め時のフィルターの有無 Yes
土壌 粘土石灰質
ぶどう品種(セパージュ) Chardonnay 100%
ぶどうの仕立て ギュイヨ・コルドン・ド・ロワイヤ
密植度 10000本/ha
収穫方法 手摘み