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BIO

ムルソー
Meursault

生産者:ピエール モレ /Pierre MOREY

容量:(750ml)ヴィンテージ:2018

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商品名(カタカナ)/在庫
格付 ヴィラージュ
ヴィンテージ 2018
容量 (750ml)
種類 スティル ワイン
甘辛 辛口
価格: ¥11,000(本体)
¥12,100(税込)
在庫:50 数量:
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商品コード10113752008 
JANコード4573375211464 
参考小売価格 ¥12,100(税込)
白 
種類スティル ワイン 
原産国フランス 
生産地方ブルゴーニュ地方 
生産地区ムルソー 
生産村ムルソー 
原産地呼称Meursault 
格付ヴィラージュ 
味わいコメント 畑名のない村名ムルソーは3つの区画をアッサンブラージュしたもの。モンテリー側のフォルジュは土壌が浅く、小さな小石がちりばめられた畑。ペランは1級シャルムの真下に位置し、砂利が多い。ショームはブラニーとナルヴォーに挟まれた標高の高い畑。これらが組み合わさることで、バランスよく、ムルソーを総体的に表したワインとなる。
甘辛 辛口

醸造・栽培

除梗の割合 0%
発酵(樽/タンク) 小樽
使用酵母 天然酵母
熟成(樽【新樽率】/タンク) 15〜25%
熟成期間 17〜22ヵ月
マロラクティック発酵の有無 Yes
瓶詰め時のフィルターの有無 Yes
所有面積 0.84ha(フォルジュ、ぺラン、ショーム)
土壌 粘土石灰質
ぶどう品種(セパージュ) Chardonnay 100%
ぶどうの仕立て ギュイヨ・コルドン・ド・ロワイヤ
平均樹齢 25年
密植度 10000本/ha
収穫方法 手摘み
農法 ビオディナミ
BIO認証団体 エコセール、ビオディヴァン
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