| 商品コード | 10113752002 |
|---|---|
| JANコード | 4573375211402 |
| 参考小売価格 | ¥6,050（税込） |
| 色 | 赤 |
| 種類 | スティル ワイン |
| 原産国 | フランス |
| 生産地方 | ブルゴーニュ地方 |
| 生産地区 | モンテリー |
| 生産村 | モンテリー |
| 原産地呼称 | Ｍｏｎｔｈｅｌｉｅ |
| 格付 | ヴィラージュ |
| 味わいコメント | モンテリー各所にもつ６つの区画をアッサンブラージュしたワイン。粘土がちな土地もあれば、小石が多く石灰質の強い土地もある。赤い果実の香りが華やかに香り、キメ細かなタンニン。比較的滑らかな飲み心地のバランスに優れたワインとなる。 |
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| 甘辛 | 辛口 |
| 発酵（樽／タンク） | 木桶 |
|---|---|
| 使用酵母 | 天然酵母 |
| 熟成（樽【新樽率】／タンク） | 15〜35％ |
| 熟成期間 | 15〜20ヵ月 |
| マロラクティック発酵の有無 | Yes |
| 瓶詰め時のフィルターの有無 | 清澄なし、ろ過は時々 |
| 所有面積 | 1.30ha |
| 土壌 | 粘土石灰質 |
| ぶどう品種（セパージュ） | Pinot Noir 100% |
| ぶどうの仕立て | ギュイヨ・コルドン・ド・ロワイヤ |
| 平均樹齢 | 45年 |
| 密植度 | 10000本/ha |
| 収穫方法 | 手摘み |
| 農法 | ビオディナミ |
| BIO認証団体 | エコセール、ビオディヴァン |
