| 商品コード | 10113552336 |
|---|---|
| JANコード | 4573375257967 |
| 参考小売価格 | ¥14,850（税込） |
| 色 | 赤 |
| 種類 | スティル ワイン |
| 原産国 | フランス |
| 生産地方 | ブルゴーニュ地方 |
| 生産地区 | ボーヌ |
| 生産村 | ボーヌ |
| 原産地呼称 | Ｂｅａｕｎｅ １ｅｒ Ｃｒｕ |
| 格付 | プルミエ・クリュ |
| 味わいコメント | ≪ペリエール≫という言葉はブドウ畑に隣接した昔の石切り場に由来する。ミネラル感があり味わい深くストラクチャーがしっかりしている。十分に開かせ、1級にふさわしい複雑味を持たせるには数年寝かせた方が良い。 |
|---|---|
| アルコール度数 | 13 |
| 甘辛 | 辛口 |
| 高さ×直径 | 8 x 30 |
| 重さ | 1.35 |
| 栓種別 | ｺﾙｸ |
| 除梗の割合 | 67%除梗 |
|---|---|
| 発酵（樽／タンク） | 木樽 |
| 熟成（樽【新樽率】／タンク） | 樽(新樽20％) |
| 所有面積 | 0.64ha |
| ぶどう品種（セパージュ） | Pinot Noir 100% |
| 農法 | ビオロジック 2005年よりビオディナミに取組む |
| BIO認証団体 | エコセール |
