| 商品コード | 10113552319 |
|---|---|
| JANコード | 4573375257790 |
| 参考小売価格 | ¥154,000（税込） |
| 色 | 白 |
| 種類 | スティル ワイン |
| 原産国 | フランス |
| 生産地方 | ブルゴーニュ地方 |
| 生産地区 | ピュリニー モンラッシェ |
| 生産村 | ピュリ二ー・モンラッシェ |
| 原産地呼称 | Ｐｕｌｉｇｎｙ Ｍｏｎｔｒａｃｈｅｔ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ |
| 格付 | グラン・クリュ |
| 味わいコメント | モンラッシェのさらにその上に位置するシュヴァリエは、表土が浅く、石灰質の母岩が露出するような土壌。このグラン・クリュ以上にミネラリーなワインはほかにない。アカシアの花とその蜂蜜のようなフレーバーがトップノーズに現れ、ミネラルの風味がアタックから余韻まで支配する。 |
|---|---|
| アルコール度数 | 13 |
| 甘辛 | 辛口 |
| 高さ×直径 | 8 x 30 |
| 重さ | 1.35 |
| 栓種別 | ｺﾙｸ |
| 発酵（樽／タンク） | 木樽 |
|---|---|
| 熟成（樽【新樽率】／タンク） | 樽(内新樽40％)、ステンレスタンク |
| 熟成期間 | 樽で1年、ステンレスタンク4-6カ月 |
| 所有面積 | 0.23ha |
| ぶどう品種（セパージュ） | Chardonnay 100% |
| 農法 | ビオロジック 2005年よりビオディナミに取組む |
| BIO認証団体 | エコセール |
