フィサン
Fixin
生産者：モンジャール ミュニュレ ／MONGEARD-MUGNERET
容量：(750ml)ヴィンテージ：2019
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| 格付 | ヴィラージュ |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2019 |
| 容量 | (750ml) |
| 色 | 赤 |
| 種類 | スティル ワイン |
| 甘辛 | 辛口 |
| 商品コード | 10113502120 |
|---|---|
| JANコード | 4573375226376 |
| 参考小売価格 | ¥7,700（税込） |
| 色 | 赤 |
| 種類 | スティル ワイン |
| 原産国 | フランス |
|---|---|
| 生産地方 | ブルゴーニュ地方 |
| 生産地区 | フィサン |
| 生産村 | フィサン |
| 原産地呼称 | Ｆｉｘｉｎ |
| 格付 | ヴィラージュ |
| 味わいコメント | フィサンは繊細に色付いたワインで、そのタニックなストラクチャーに驚かされる。また繊細さを上回る力強さが特徴と言える。心地よい酸を備え、頑丈さも見せる。このワインを構成するマチエールからすると、しばらく寝かせるべきワインに属する。若い時は動物的で野性的、毛皮、ムスクのアロマ。“恰幅の良い”ワインで年と共に開花してゆくブーケを持ち合わせる。 |
|---|---|
| アルコール度数 | 14 |
| 甘辛 | 辛口 |
| 高さ×直径 | 8 x 30 |
| 重さ | 1.35 |
| 栓種別 | ｺﾙｸ |
醸造・栽培
| 除梗の割合 | 1 |
|---|---|
| 熟成（樽【新樽率】／タンク） | 5〜10%新樽 |
| 瓶詰め時のフィルターの有無 | なし |
| 所有面積 | 1.19ha |
| ぶどう品種（セパージュ） | Pinot Noir 100% |
| 平均樹齢 | 40年 |
| 収穫方法 | 手摘み |
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