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ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ ラヴォー サン ジャック
Gevrey-Chambertin Lavaux St Jacques

生産者:トーズ /TAWSE

容量:(750ml)ヴィンテージ:2017

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商品名(カタカナ)/在庫
格付 プルミエ・クリュ
ヴィンテージ 2017
容量 (750ml)
種類 スティル ワイン
甘辛 辛口
価格: ¥14,800(本体)
¥16,280(税込)
在庫: 数量:
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商品コード10113052007 
JANコード4573375188391 
参考小売価格 ¥16,280(税込)
赤 
種類スティル ワイン 
原産国フランス 
生産地方ブルゴーニュ地方 
生産地区ジュヴレ シャンベルタン 
生産村ジュヴレ・シャンベルタン 
原産地呼称Gevrey Chambertin 1er Cru 
格付プルミエ・クリュ 
味わいコメント クロ・サン・ジャックの南に隣接し、谷間の入り口にあるこの1級畑では、谷を吹き抜ける風の効果で、タイトだが密度の濃いワインが生み出される。熟したラズベリーや赤スグリの香り。キメの細かなタンニンがエレガントな喉越しをもたらす。
アルコール度数 13
甘辛 辛口
高さ×直径 8 x 30
重さ 1.35
栓種別 コルク

醸造・栽培

除梗の割合 100%
発酵期間 3〜4週間(キュヴェゾン)
使用酵母 天然酵母
熟成(樽【新樽率】/タンク) 25%
熟成期間 18〜20ヶ月
マロラクティック発酵の有無 する
瓶詰め時のフィルターの有無 なし
所有面積 0.29ha
土壌 石灰粘土質
ぶどう品種(セパージュ) Pinot Noir 100%
収穫方法 手摘み
農法 リュット・レゾネ
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