ブルゴーニュ シャルドネ
Bourgogne Chardonnay
生産者：エスプリ ルフレーヴ ／Esprit LEFLAIVE
容量：(750ml)ヴィンテージ：2023
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| 格付 | レジオナル |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2023 |
| 容量 | (750ml) |
| 色 | 白 |
| 種類 | スティル ワイン |
| 甘辛 | 辛口 |
| 商品コード | 10112302511 |
|---|---|
| JANコード | 4571691855102 |
| 参考小売価格 | ¥18,700（税込） |
| 色 | 白 |
| 種類 | スティル ワイン |
| 原産国 | フランス |
|---|---|
| 生産地方 | ブルゴーニュ地方 |
| 生産地区 | ブルゴーニュ シャルドネ |
| 生産村 | |
| 原産地呼称 | Ｂｏｕｒｇｏｇｎｅ Ｃｈａｒｄｏｎｎａｙ |
| 格付 | レジオナル |
| 味わいコメント | ピュリニー・モンラッシェの名門 Domaine Leflaive の哲学を、ブルゴーニュ全域へ広げるEsprit Leflaiveコレクションのキュヴェ。志しを同じくする契約栽培家による有機栽培ブドウを手摘みで収穫し厳選する。穏やかな圧搾後に発酵・熟成を実施。細かな澱と長期間接触させることで、奥行きのある風味を形成。白い花や柑橘、熟した洋梨を思わせる香りに、伸びやかな酸と石灰由来のミネラル感が調和する。ネゴシアンでありながら区画選定から熟成管理まで厳格に行われる点が特徴で、精緻さと透明感に富む仕上がり。 |
|---|---|
| アルコール度数 | 12.5 |
| 甘辛 | 辛口 |
| 高さ×直径 | 8 X 30 |
| 重さ | 1.35 |
| 栓種別 | ｺﾙｸ |
醸造・栽培
| 発酵（樽／タンク） | オーク樽 うち１０％は新樽 |
|---|---|
| 熟成（樽【新樽率】／タンク） | １２か月樽熟成 ６か月タンク熟成 |
| 瓶詰め時のフィルターの有無 | ホメオパシーによる清澄、ろ過は必要な時のみ |
| 所有面積 | 1.62ha |
| 土壌 | 粘土石灰質 |
| ぶどう品種（セパージュ） | Chardonnay 100% |
| ぶどうの仕立て | ギュイヨ・サンプル |
| 平均樹齢 | 1990年以前に植樹 |
| 収穫方法 | 手摘み |
| 農法 | ビオディナミ |
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