マコン ヴェルゼ ルージュ
Macon-Verze Rouge
生産者：ジョブリーヌ ／JOBELINE
容量：(750ml)ヴィンテージ：2021
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| 格付 | ヴィラージュ |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2021 |
| 容量 | (750ml) |
| 色 | 赤 |
| 種類 | スティル ワイン |
| 甘辛 | 辛口 |
| 商品コード | 10112302314 |
|---|---|
| JANコード | 4573375253914 |
| 参考小売価格 | ¥4,400（税込） |
| 色 | 赤 |
| 種類 | スティル ワイン |
| 原産国 | フランス |
|---|---|
| 生産地方 | ブルゴーニュ地方 |
| 生産地区 | マコン |
| 生産村 | マコン |
| 原産地呼称 | Ｍａｃｏｎ |
| 格付 | ヴィラージュ |
| 味わいコメント | 南東向きで標高約300m。樹齢40年。定期的にルモンタージュを行いながら1週間低温浸漬。その後、温度管理のもとでアルコール発酵。 発酵後、タンクから出す前に数日間ポスト・マセラシオン。冬の間にマロラクティック発酵を行う。ガメイの果実味を保つため、熟成は10か月。輝きのある深い紫色。果実が前面に広がる魅力的で力強いアロマ。爽やかで甘美な、赤い果実を噛みしめているような美味しさ。 |
|---|---|
| サービス温度 | 14-15℃ |
| アルコール度数 | 13 |
| 甘辛 | 辛口 |
| 高さ×直径 | 8 x 30 |
| 重さ | 1.35 |
| 栓種別 | ｺﾙｸ |
醸造・栽培
| 使用酵母 | 土着酵母 |
|---|---|
| 熟成期間 | 10カ月 |
| マロラクティック発酵の有無 | 有 |
| 土壌 | 粘土石灰質 |
| ぶどう品種（セパージュ） | Gamay 100% |
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