MasonLUC

ジュヴレ シャンベルタン アン シャン
Gevrey-Chambertin En Champs

ジュヴレ シャンベルタン アン シャン
価格: ¥10,000(本体)
¥11,000(税込)
商品コード10112252204 
JANコード4573375234166 
参考小売価格 ¥11,000(税込)
赤 
種類スティル ワイン 
原産国フランス 
生産地方ブルゴーニュ地方 
生産地区ジュヴレ シャンベルタン 
生産村ジュヴレ・シャンベルタン 
原産地呼称Gevrey Chambertin 
格付ヴィラージュ 
味わいコメント村名のジュヴレ・シャンベルタンながら1級シャンポーの下に位置し、小石の多いその土壌からきわめて優れたワインが生み出される。果実味の凝縮感、スモーキーなフレーバー、そして緻密なタンニン。パワフルさの中にエレガントさも秘め、余韻もすこぶる長い。1級並みの質感を備えている。
アルコール度数 13.5
甘辛 辛口
高さ×直径 8 x 30
重さ 1.35
栓種別 コルク

醸造・栽培

除梗の割合 100%
発酵温度 30〜32度
使用酵母 天然酵母
熟成(樽【新樽率】/タンク) 60〜70%
熟成期間 22ヶ月
マロラクティック発酵の有無 する
瓶詰め時のフィルターの有無 なし
土壌 石灰粘土質
ぶどう品種(セパージュ) Pinot Noir 100%