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シャンボル ミュジニー プルミエ クリュ レ ボルニック
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Borniques

シャンボル ミュジニー プルミエ クリュ レ ボルニック
価格: ¥21,000(本体)
¥23,100(税込)
商品コード10112202316 
JANコード4573375253648 
参考小売価格 ¥23,100(税込)
赤 
種類スティル ワイン 
原産国フランス 
生産地方ブルゴーニュ地方 
生産地区シャンボル ミュジニー 
生産村シャンボール・ミュジニ― 
原産地呼称Chambolle Musigny 1er Cru 
格付プルミエ・クリュ 
アルコール度数 13.5
甘辛 辛口
高さ×直径 8 x 30
重さ 1.35
栓種別 コルク

醸造・栽培

除梗の割合 80%
発酵(樽/タンク) ステンレスタンク
発酵温度 30度
発酵期間 3週間
使用酵母 自生酵母
熟成(樽【新樽率】/タンク) 70%
熟成期間 18ヶ月
マロラクティック発酵の有無 する
瓶詰め時のフィルターの有無 しない
所有面積 0.18ha
土壌 粘土石灰質
ぶどう品種(セパージュ) Pinot Noir 100%
ぶどうの仕立て ギュイヨ・サンプル
平均樹齢 65年以上
密植度 10000本/ha
平均年間生産量(本数) 1000本
収穫量 35hl/ha
収穫方法 手摘み
農法 ビオロジック
BIO認証団体 なし