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モレ サン ドニ プルミエ クリュ レ シャリエール
Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Charrieres

モレ サン ドニ プルミエ クリュ レ シャリエール
価格: ¥20,000(本体)
¥22,000(税込)
商品コード10112202312 
JANコード4573375253600 
参考小売価格 ¥22,000(税込)
赤 
種類スティル ワイン 
原産国フランス 
生産地方ブルゴーニュ地方 
生産地区モレ サン ドニ 
生産村モレ・サン・ド二 
原産地呼称Morey St Denis 1er Cru 
格付プルミエ・クリュ 
味わいコメントクロ・デ・ゾルムの南に隣接する1級畑。ブラックベリーやダークチェリーのアロマ。クロ・デ・ゾルムと比べるといくぶん繊細ながら、キメの細かなタンニンが骨格を形成するタイトなイメージ。
アルコール度数 14
甘辛 辛口
高さ×直径 8 x 30
重さ 1.35
栓種別 コルク

醸造・栽培

除梗の割合 100%
発酵(樽/タンク) ステンレスタンク
発酵温度 30度
発酵期間 3週間
使用酵母 自生酵母
熟成(樽【新樽率】/タンク) 50%
熟成期間 18ヶ月
マロラクティック発酵の有無 する
瓶詰め時のフィルターの有無 しない
所有面積 0.11ha
土壌 粘土石灰質
ぶどう品種(セパージュ) Pinot Noir 100%
ぶどうの仕立て ギュイヨ・サンプル
平均樹齢 20年
密植度 10000本/ha
平均年間生産量(本数) 600本
収穫量 42hl/ha
収穫方法 手摘み
農法 ビオロジック
BIO認証団体 なし