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モレ サン ドニ
Morey-Saint-Denis

生産者:レシュノー /LECHENEAUT

容量:(750ml)ヴィンテージ:2021

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商品名(カタカナ)/在庫
格付 ヴィラージュ
ヴィンテージ 2021
容量 (750ml)
種類 スティル ワイン
甘辛 辛口
価格: ¥11,000(本体)
¥12,100(税込)
在庫:×
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商品コード10112202310 
JANコード4573375253587 
参考小売価格 ¥12,100(税込)
赤 
種類スティル ワイン 
原産国フランス 
生産地方ブルゴーニュ地方 
生産地区モレ サン ドニ 
生産村モレ・サン・ド二 
原産地呼称Morey St Denis 
格付ヴィラージュ 
味わいコメント よく熟したラズベリーやブラックベリーの果実香に甘草を思わせるスパイシーなニュアンス。凝縮感に富み、豊かな果実味が感じられる一方、やや骨太な印象のストラクチャー。飲み応えのある村名モレ・サン・ドニ。
アルコール度数 13
甘辛 辛口
高さ×直径 8 x 30
重さ 1.35
栓種別 コルク

醸造・栽培

除梗の割合 100%
発酵(樽/タンク) セメントタンク
発酵温度 30度
発酵期間 3週間
使用酵母 自生酵母
熟成(樽【新樽率】/タンク) 40%
熟成期間 18ヶ月
マロラクティック発酵の有無 する
瓶詰め時のフィルターの有無 しない
所有面積 0.93ha
土壌 粘土石灰質
ぶどう品種(セパージュ) Pinot Noir 100%
ぶどうの仕立て ギュイヨ・サンプル
平均樹齢 35年と55年
密植度 10000本/ha
平均年間生産量(本数) 3600本
収穫量 39hl/ha
収穫方法 手摘み
農法 ビオロジック
BIO認証団体 なし
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