| 商品コード | 10112202008 |
|---|---|
| JANコード | 4573375204510 |
| 参考小売価格 | ¥6,600（税込） |
| 色 | 赤 |
| 種類 | スティル ワイン |
| 原産国 | フランス |
| 生産地方 | ブルゴーニュ地方 |
| 生産地区 | マルサネ |
| 生産村 | マルサネ |
| 原産地呼称 | Ｍａｒｓａｎｎａｙ |
| 格付 | ヴィラージュ |
| 味わいコメント | フレッシュなラズベリーに赤スグリ。赤い果実のアロマがチャーミングに香る。果実味も充実しており、ピュアな酸味とのバランスがとれている。タンニンはキメが細かく、のど越し滑らか。一部全房のブドウを用いることで、新鮮味と複雑さが与えられている。 |
|---|---|
| アルコール度数 | 14 |
| 甘辛 | 辛口 |
| 高さ×直径 | 8 x 30 |
| 重さ | 1.35 |
| 栓種別 | ｺﾙｸ |
| 除梗の割合 | 50% |
|---|---|
| 発酵（樽／タンク） | セメントタンク |
| 発酵温度 | 30度 |
| 発酵期間 | 3週間 |
| 使用酵母 | 自生酵母 |
| 熟成（樽【新樽率】／タンク） | 30% |
| 熟成期間 | 18ヶ月 |
| マロラクティック発酵の有無 | する |
| 瓶詰め時のフィルターの有無 | しない |
| 所有面積 | 0.28ha |
| 土壌 | 石灰質の泥灰土 |
| ぶどう品種（セパージュ） | Pinot Noir 100% |
| ぶどうの仕立て | コルドン・ロワイヤ |
| 平均樹齢 | 30年 |
| 密植度 | 10000本/ha |
| 平均年間生産量（本数） | 1700本 |
| 収穫量 | 46hl/ha |
| 収穫方法 | 手摘み |
| 農法 | ビオロジック |
| BIO認証団体 | なし |
