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ショレ レ ボーヌ
Chorey-les-Beaune

生産者:レシュノー /LECHENEAUT

容量:(750ml)ヴィンテージ:2017

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商品名(カタカナ)/在庫
格付 ヴィラージュ
ヴィンテージ 2017
容量 (750ml)
種類 スティル ワイン
甘辛 辛口
価格: ¥5,700(本体)
¥6,270(税込)
在庫:37 数量:
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商品コード10112201906 
JANコード4573375194811 
参考小売価格 ¥6,270(税込)
赤 
種類スティル ワイン 
原産国フランス 
生産地方ブルゴーニュ地方 
生産地区ショレ レ ボーヌ 
生産村ショレ・レ・ボーヌ 
原産地呼称Chorey Les Beaune 
格付ヴィラージュ 
味わいコメント ドメーヌのラインナップでは唯一のコート・ド・ボーヌに位置する赤。熟したラズベリーのアロマにスパイシーな甘草のフレーバー。チャーミングな果実味に柔らかな酸味。ストラクチャーは比較的しっかりしており、若いうちから楽しめるが熟成のポテンシャルもありそう。
アルコール度数 13.5
甘辛 辛口
高さ×直径 8 x 30
重さ 1.35
栓種別 コルク

醸造・栽培

除梗の割合 100%
発酵(樽/タンク) ステンレスタンク
発酵温度 30度
発酵期間 3週間
使用酵母 自生酵母
熟成(樽【新樽率】/タンク) 25%
熟成期間 18ヶ月
マロラクティック発酵の有無 する
瓶詰め時のフィルターの有無 しない
所有面積 0.50ha
土壌 粘土石灰質
ぶどう品種(セパージュ) Pinot Noir 100%
ぶどうの仕立て シングル・ギュイヨ
平均樹齢 55年
密植度 10000本/ha
平均年間生産量(本数) 3000本
収穫量 45hl/ha
収穫方法 手摘み
農法 自然
BIO認証団体 なし
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