ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ブラン
Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits Blanc
容量：(750ml)ヴィンテージ：2016
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| 格付 | レジオナル |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2016 |
| 容量 | (750ml) |
| 色 | 白 |
| 種類 | スティル ワイン |
| 甘辛 | 辛口 |
| 商品コード | 10112201802 |
|---|---|
| JANコード | 4573375170976 |
| 参考小売価格 | ¥4,730（税込） |
| 色 | 白 |
| 種類 | スティル ワイン |
| 原産国 | フランス |
|---|---|
| 生産地方 | ブルゴーニュ地方 |
| 生産地区 | ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ |
| 生産村 | |
| 原産地呼称 | Ｂｏｕｒｇｏｇｎｅ Ｈａｕｔｅｓ Ｃｏｔｅｓ ｄｅ Ｎｕｉｔｓ |
| 格付 | レジオナル |
| 味わいコメント | 白い花にレモンと蜂蜜。ミネラルのしっかり感じられるタイトなボディ。果実味と酸味のバランスはよく、スムースな飲み心地。標高の高さと泥灰土の土壌が織り成す、テロワールを象徴するワイン。 |
|---|---|
| アルコール度数 | 12.5 |
| 甘辛 | 辛口 |
| 高さ×直径 | 8 x 30 |
| 重さ | 1.35 |
| 栓種別 | ｺﾙｸ |
醸造・栽培
| 発酵（樽／タンク） | 小樽 |
|---|---|
| 発酵温度 | 20度 |
| 発酵期間 | 3〜4週間 |
| 使用酵母 | 自生酵母 |
| 熟成（樽【新樽率】／タンク） | 0% |
| 熟成期間 | 12ヶ月 |
| マロラクティック発酵の有無 | する |
| 瓶詰め時のフィルターの有無 | する |
| 所有面積 | 0.30ha |
| 土壌 | 石灰質の泥灰土 |
| ぶどう品種（セパージュ） | Chardonnay 100% |
| ぶどうの仕立て | シングル・ギュイヨ |
| 平均樹齢 | 23年 |
| 密植度 | 10000本/ha |
| 平均年間生産量（本数） | 2300本 |
| 収穫量 | 48hl/ha |
| 収穫方法 | 手摘み |
| 農法 | ビオロジック |
| BIO認証団体 | なし |
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