| 商品コード | 10112102110 |
|---|---|
| JANコード | 4573375226239 |
| 参考小売価格 | ¥23,100（税込） |
| 色 | 赤 |
| 種類 | スティル ワイン |
| 原産国 | フランス |
| 生産地方 | ブルゴーニュ地方 |
| 生産地区 | ヴォーヌ ロマネ |
| 生産村 | ヴォーヌ・ロマネ |
| 原産地呼称 | Ｖｏｓｎｅ Ｒｏｍａｎｅｅ １ｅｒ Ｃｒｕ |
| 格付 | プルミエ・クリュ |
| 味わいコメント | ヴォーヌ・ロマネの1級畑の中では際立って香りの高いスュショ。カシス、ラズベリー、赤スグリ、ダークチェリーなど芳醇な果実の香りに土っぽさがほのかに混じる。味わいは気品がありエレガント。牛タンシチューや鴨料理によく合う。 |
|---|---|
| アルコール度数 | 13 |
| 甘辛 | 辛口 |
| 高さ×直径 | 8 x 30 |
| 重さ | 1.35 |
| 栓種別 | ｺﾙｸ |
| 除梗の割合 | 80〜100％ |
|---|---|
| 発酵（樽／タンク） | 木桶 |
| 発酵期間 | 15〜18日 |
| 熟成（樽【新樽率】／タンク） | 60〜100％ |
| 熟成期間 | 16〜20ヶ月 |
| マロラクティック発酵の有無 | する |
| 瓶詰め時のフィルターの有無 | なし |
| 所有面積 | 0.58ha |
| 土壌 | 石灰粘土質 |
| ぶどう品種（セパージュ） | Pinot Noir 100% |
| 平均年間生産量（本数） | 3000本 |
| 収穫量 | 40hl/ha |
| 収穫方法 | 手摘み |
