ジヴリー プルミエ クリュ レ ボワ シュヴォー ルージュ
Givry 1er Cru Les Bois Chevaux Rouge
生産者：ジョブロ ／JOBLOT
容量：(750ml)ヴィンテージ：2023
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| 格付 | プルミエ・クリュ |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2023 |
| 容量 | (750ml) |
| 色 | 赤 |
| 種類 | スティル ワイン |
| 甘辛 | 辛口 |
| 商品コード | 10110652509 |
|---|---|
| JANコード | 4571691854600 |
| 参考小売価格 | ¥10,450（税込） |
| 色 | 赤 |
| 種類 | スティル ワイン |
| 原産国 | フランス |
|---|---|
| 生産地方 | ブルゴーニュ地方 |
| 生産地区 | ジヴリー |
| 生産村 | ジヴリー |
| 原産地呼称 | Ｇｉｖｒｙ １ｅｒ Ｃｒｕ |
| 格付 | プルミエ・クリュ |
| 味わいコメント | 標高210?290m、標高差約80mの非常に急な斜面に広がるこの畑は、2003年にセレクション・マッサルによるピノ・ファンが植え替えられた。軽やかで繊細なスタイルが特徴。洗練されたスタイルで、若いうちから楽しめる。 |
|---|---|
| アルコール度数 | 13度 |
| 甘辛 | 辛口 |
| 高さ×直径 | 8 X 30 |
| 重さ | 1.35 |
| 栓種別 | ｺﾙｸ |
醸造・栽培
| 除梗の割合 | 100% |
|---|---|
| 発酵（樽／タンク） | 密閉ステンレスタンク |
| 発酵期間 | 15日間 |
| 使用酵母 | 自生酵母 |
| 熟成（樽【新樽率】／タンク） | 樽(新樽率35%) |
| 熟成期間 | 12ヶ月 |
| マロラクティック発酵の有無 | 有 |
| 瓶詰め時のフィルターの有無 | 軽くろ過 |
| 所有面積 | 1.23ha |
| 土壌 | 粘土石灰質で水はけの良い軽やかな土壌 |
| ぶどう品種（セパージュ） | Pinot Noir 100% |
| 平均樹齢 | 20年以上 |
| 収穫量 | 42 hl/ha |
| 収穫方法 | 手摘み |
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