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ジヴリー プルミエ クリュ マドモワゼル ブラン
Givry 1er Cru Mademoiselle Blanc

生産者:ジョブロ /JOBLOT

容量:(750ml)ヴィンテージ:2018

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商品名(カタカナ)/在庫
格付 プルミエ・クリュ
ヴィンテージ 2018
容量 (750ml)
種類 スティル ワイン
甘辛 辛口
価格: ¥5,200(本体)
¥5,720(税込)
在庫:47 数量:
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商品コード10110652003 
JANコード4573375189862 
参考小売価格 ¥5,720(税込)
白 
種類スティル ワイン 
原産国フランス 
生産地方ブルゴーニュ地方 
生産地区ジヴリー 
生産村ジヴリー 
原産地呼称Givry 1er Cru 
格付プルミエ・クリュ 
味わいコメント 2016年から造ったアッサンブラージュのキュヴェ。自社畑のセルヴォワジーヌと、アン・ヴォーのそれぞれ古木の区画の葡萄を使用。収穫時からアッサンブラージュして発酵する。白の発酵はすべて樽発酵だが、発酵が始まるまではタンクに置く。発酵が始まった時点でタンクから樽に移し、発酵が止まってしまうリスクをヘッジする。新樽比率はやや高く60%、残り40%は1年樽。強い濃縮味のある果実味に強いアカシアを思わせるような白い花を思わせるアロマが立ち上がる。口中では蜂蜜のような濃厚さも兼ね備え、一段上の複雑味がある。
アルコール度数 13.5
甘辛 辛口
高さ×直径 8 x 30
重さ 1.35
栓種別 コルク

醸造・栽培

熟成(樽【新樽率】/タンク) 新樽率60%、40%は1年樽
ぶどう品種(セパージュ) Chardonnay 100%
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