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ジヴリー プルミエ クリュ セルヴォワジーヌ ルージュ
Givry 1er Cru Servoisine Rouge

生産者:ジョブロ /JOBLOT

容量:(750ml)ヴィンテージ:2015

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商品名(カタカナ)/在庫
格付 プルミエ・クリュ
ヴィンテージ 2015
容量 (750ml)
種類 スティル ワイン
甘辛 辛口
価格: ¥5,200(本体)
¥5,616(税込)
在庫: 数量:
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商品コード10110651705 
JANコード4573375154037 
参考小売価格 ¥5,616(税込)
赤 
種類スティル ワイン 
原産国フランス 
生産地方ブルゴーニュ地方 
生産地区ジヴリー 
生産村ジヴリー 
原産地呼称Givry 1er Cru 
格付プルミエ・クリュ 
味わいコメント セリエ・オー・モワンヌに隣接する南向きの1級畑。色調、香り、味わいすべてにおいて凝縮感に溢れ、密度の高いベリー系の果実にスモーキーなニュアンス。リッチでボリューム感もひときわ高く、タンニンはその豊かな果実味のなかにすっかり溶け込んでいる。ほどよいミネラル感がバランスをとり、エレガントな後口。
アルコール度数 13
甘辛 辛口
高さ×直径 8 x 30
重さ 1.35
栓種別 コルク

醸造・栽培

除梗の割合 100%
発酵(樽/タンク) 密閉ステンレスタンク
発酵温度 最高30度
発酵期間 12日間
使用酵母 自生酵母
熟成(樽【新樽率】/タンク) 60%
熟成期間 12ヶ月
所有面積 2.8ha
土壌 石灰粘土質
ぶどう品種(セパージュ) Pinot Noir 100%
ぶどうの仕立て ギュイヨ
平均樹齢 30年
密植度 9200本/ha
収穫量 32hl/ha
収穫方法 手摘み
農法 リュット・レゾネ
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