MasonLUC

サン トーバン プルミエ クリュ シュール ル サンティエ デュ クルー
Saint-Aubin 1er Cru Sur le Sentier du Clou

サン トーバン プルミエ クリュ シュール ル サンティエ デュ クルー
価格: ¥15,000(本体)
¥16,500(税込)
商品コード10110602204 
JANコード4573375241010 
参考小売価格 ¥16,500(税込)
白 
種類スティル ワイン 
原産国フランス 
生産地方ブルゴーニュ地方 
生産地区サン トーバン 
生産村サントーバン 
原産地呼称Saint Aubin 1er Cru 
格付プルミエ・クリュ 
アルコール度数 13
甘辛 辛口
高さ×直径 8 x 30
重さ 1.35
栓種別 コルク

醸造・栽培

発酵(樽/タンク) 小樽
発酵温度 28〜31度
使用酵母 自生酵母
熟成(樽【新樽率】/タンク) 15〜20%
熟成期間 20ヶ月
マロラクティック発酵の有無 する
瓶詰め時のフィルターの有無 しない
土壌 粘土石灰質
ぶどう品種(セパージュ) Chardonnay 100%
ぶどうの仕立て ギュイヨまたはコルドン・ロワイヤ
平均樹齢 35年
密植度 10000本/ha
収穫量 45hl/ha
収穫方法 手摘み
農法 リュット・レゾネ