サン トーバン プルミエ クリュ シュール ル サンティエ デュ クルー
Saint-Aubin 1er Cru Sur le Sentier du Clou
生産者：アントワンヌ ジョバール ／Antoine JOBARD
容量：(750ml)ヴィンテージ：2019
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| 格付 | プルミエ・クリュ |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2019 |
| 容量 | (750ml) |
| 色 | 白 |
| 種類 | スティル ワイン |
| 甘辛 | 辛口 |
| 商品コード | 10110602108 |
|---|---|
| JANコード | 4573375224006 |
| 参考小売価格 | ¥12,100（税込） |
| 色 | 白 |
| 種類 | スティル ワイン |
| 原産国 | フランス |
|---|---|
| 生産地方 | ブルゴーニュ地方 |
| 生産地区 | サン トーバン |
| 生産村 | サントーバン |
| 原産地呼称 | Ｓａｉｎｔ Ａｕｂｉｎ １ｅｒ Ｃｒｕ |
| 格付 | プルミエ・クリュ |
| アルコール度数 | 13.5 |
|---|---|
| 甘辛 | 辛口 |
| 高さ×直径 | 8 x 30 |
| 重さ | 1.35 |
| 栓種別 | ｺﾙｸ |
醸造・栽培
| 発酵（樽／タンク） | 小樽 |
|---|---|
| 発酵温度 | 28〜31度 |
| 使用酵母 | 自生酵母 |
| 熟成（樽【新樽率】／タンク） | 15〜20％ |
| 熟成期間 | 20ヶ月 |
| マロラクティック発酵の有無 | する |
| 瓶詰め時のフィルターの有無 | しない |
| 土壌 | 粘土石灰質 |
| ぶどう品種（セパージュ） | Chardonnay 100% |
| ぶどうの仕立て | ギュイヨまたはコルドン・ロワイヤ |
| 平均樹齢 | 35年 |
| 密植度 | 10000本/ha |
| 収穫量 | 45hl/ha |
| 収穫方法 | 手摘み |
| 農法 | リュット・レゾネ |
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