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ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ レ ダモード
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes

ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ レ ダモード
価格: ¥18,000(本体)
¥19,800(税込)
商品コード10110101609 
JANコード4573375144762 
参考小売価格 ¥19,800(税込)
赤 
種類スティル ワイン 
原産国フランス 
生産地方ブルゴーニュ地方 
生産地区ニュイ サン ジョルジュ 
生産村ニュイ・サン・ジョルジュ 
原産地呼称Nuits St Georges 1er Cru 
格付プルミエ・クリュ 
味わいコメントニュイ・サン・ジョルジュのダモードはヴォーヌ・ロマネとの境界線にあり、ヴォーヌ・ロマネのダモード(綴りが異なる)と隣同士。それだけに力強いニュイの南のクリマとは性格を異にし、フローラルな香りや喉越しの滑らかさなど、ヴォーヌ・ロマネに通じる優美さを感じさせる。
アルコール度数 13.5
甘辛 辛口
高さ×直径 8 x 30
重さ 1.35
栓種別 コルク

醸造・栽培

除梗の割合 100%
発酵(樽/タンク) セメントタンク
発酵温度 32〜33度
使用酵母 天然酵母
熟成(樽【新樽率】/タンク) 100%
熟成期間 17〜18ヶ月
マロラクティック発酵の有無 する
瓶詰め時のフィルターの有無 なし
所有面積 0.14ha
土壌 石灰粘土質
ぶどう品種(セパージュ) Pinot Noir 100%