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ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ  ブラン
Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits Blanc

生産者:ジャイエ ジル /JAYER-GILLES

容量:(750ml)ヴィンテージ:2013

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商品名(カタカナ)/在庫
格付 レジオナル
ヴィンテージ 2013
容量 (750ml)
種類 スティル ワイン
甘辛 辛口
価格: ¥6,400(本体)
¥7,040(税込)
在庫: 数量:
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商品コード10110101502 
JANコード4589935452949 
参考小売価格 ¥7,040(税込)
白 
種類スティル ワイン 
原産国フランス 
生産地方ブルゴーニュ地方 
生産地区ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ 
生産村 
原産地呼称Bourgogne Hautes Cotes de Nuits 
格付レジオナル 
味わいコメント ピノ・ブランはニュイ・サン・ジョルジュのアンリ・グージュで栽培される通称ピノ・グージュ。ピノ・ノワールが突然変異したものである。白は新樽率が50%に抑えられ、樽香がすっかり穏やかに。高い標高がもたらすピュアな酸味とミネラルのエレガンス。コート・ド・ボーヌの銘醸白と見紛うばかりだ。
甘辛 辛口

醸造・栽培

除梗の割合 無除梗
発酵(樽/タンク) 小樽
使用酵母 天然酵母
熟成(樽【新樽率】/タンク) 50%
熟成期間 11ヶ月(+タンクで6ヶ月)
マロラクティック発酵の有無 する
所有面積 1.30ha
土壌 石灰粘土質
ぶどう品種(セパージュ) Chardonnay 50% Pinot Blanc 50%
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