ペルナン ヴェルジュレス ルージュ
Pernand-Vergelesses Rouge
生産者：パトリック ジャヴィリエ ／Patrick JAVILLIER
容量：(750ml)ヴィンテージ：2016
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| 格付 | ヴィラージュ |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2016 |
| 容量 | (750ml) |
| 色 | 赤 |
| 種類 | スティル ワイン |
| 甘辛 | 辛口 |
| 商品コード | 10110051812 |
|---|---|
| JANコード | 4573375170952 |
| 参考小売価格 | ¥6,600（税込） |
| 色 | 赤 |
| 種類 | スティル ワイン |
| 原産国 | フランス |
|---|---|
| 生産地方 | ブルゴーニュ地方 |
| 生産地区 | ペルナン ヴェルジュレス |
| 生産村 | ぺルナン・ヴェルジュレス |
| 原産地呼称 | Ｐｅｒｎａｎｄ Ｖｅｒｇｅｌｅｓｓｅｓ |
| 格付 | ヴィラージュ |
| 味わいコメント | ペルナン・ヴェルジュレスはパトリック・ジャヴィリエ夫人の実家からもたらされた畑。シャイヨと呼ばれる、火打ち石の混じった石灰質の土壌が見られる。ワインはイチゴやラズベリーなど赤い果実が中心。色調もしっかりしており、充実した果実味をもつ。 |
|---|---|
| アルコール度数 | 13 |
| 甘辛 | 辛口 |
| 高さ×直径 | 8 x 30 |
| 重さ | 1.35 |
| 栓種別 | ｺﾙｸ |
醸造・栽培
| 除梗の割合 | 100% |
|---|---|
| 発酵温度 | 28度 |
| 熟成（樽【新樽率】／タンク） | 50% |
| 熟成期間 | 18ヶ月 |
| マロラクティック発酵の有無 | する。 |
| 瓶詰め時のフィルターの有無 | なるべくしない。 |
| 所有面積 | 0.22ha |
| 土壌 | 石灰粘土質 |
| ぶどう品種（セパージュ） | Pinot Noir 100% |
| 平均樹齢 | 40年 |
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