| 商品コード | 10110051512 |
|---|---|
| JANコード | 4589935451522 |
| 参考小売価格 | ¥8,800（税込） |
| 色 | 赤 |
| 種類 | スティル ワイン |
| 原産国 | フランス |
| 生産地方 | ブルゴーニュ地方 |
| 生産地区 | アロース コルトン |
| 生産村 | アロース・コルトン |
| 原産地呼称 | Ａｌｏｘｅ Ｃｏｒｔｏｎ |
| 格付 | ヴィラージュ |
| 味わいコメント | アロース・コルトンの畑はパトリック・ジャヴィリエ夫人の実家から。泥灰土が混じった粘土石灰質の土壌で、なかなか堅牢なスタイルのワインを生む。香りは赤い果実にブラックベリーやカシスといった黒い果実が混じった印象。チャーミング。 |
|---|---|
| 甘辛 | 辛口 |
| 除梗の割合 | 100% |
|---|---|
| 発酵温度 | 28度 |
| 熟成（樽【新樽率】／タンク） | 50% |
| 熟成期間 | 18ヶ月 |
| マロラクティック発酵の有無 | する。 |
| 瓶詰め時のフィルターの有無 | なるべくしない。 |
| 所有面積 | 0.29ha |
| 土壌 | 石灰粘土質 |
| ぶどう品種（セパージュ） | Pinot Noir 100% |
| 平均樹齢 | 40年 |
