| 商品コード | 10107792114 |
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| JANコード | 4573375225492 |
| 参考小売価格 | ¥5,720（税込） |
| 色 | 赤 |
| 種類 | スティル ワイン |
| 原産国 | フランス |
| 生産地方 | ブルゴーニュ地方 |
| 生産地区 | サヴィニー レ ボーヌ |
| 生産村 | サヴィニー・レ・ボーヌ |
| 原産地呼称 | Ｓａｖｉｇｎｙ Ｌｅｓ Ｂｅａｕｎｅ |
| 格付 | ヴィラージュ |
| 味わいコメント | サヴィ二―・レ・ボーヌはボーヌの北に位置する。ドメーヌ・ギヨンのサヴィ二―はとても日当たりの良い、2,13ヘクタールに渡り広がる。土壌は粘土石灰質で品種は100％ピノ・ノワール。樹齢は30年。手摘みで小さいケースに収穫し、カーヴで選果を行う。木製のタンクで時間をかけて醸造。ピジャージュと温度管理をする。オーク樽（15％は新樽）にて15か月熟成の後瓶詰め。美しいガーネット色に輝き、ベリー系の果実やバニラのエレガントな香り。とても繊細なストラクチャーでタンニンは控えめ。5〜8年は寝かせることが可能。17℃くらいの温度で鶏肉やジビエ料理と。 |
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| アルコール度数 | 13.5 |
| 甘辛 | 辛口 |
| 高さ×直径 | 8 x 30 |
| 重さ | 1.35 |
| 栓種別 | ｺﾙｸ |
| ぶどう品種（セパージュ） | Pinot Noir 100% |
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