クレマン ド ブルゴーニュ グランド キュヴェ シャルドネ
Cremant de Bourgogne Grande Cuvee Chardonnay
生産者：ドミニク グリュイエ ／Dominique GRUHIER
容量：(750ml)ヴィンテージ：2016
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| ヴィンテージ | 2016 |
|---|---|
| 容量 | (750ml) |
| 色 | 白 |
| 種類 | スパークリングワイン |
| 甘辛 | 辛口 |
| 商品コード | 10107772102 |
|---|---|
| JANコード | 4573375223771 |
| 参考小売価格 | ¥4,400（税込） |
| 色 | 白 |
| 種類 | スパークリングワイン |
| 原産国 | フランス |
|---|---|
| 生産地方 | ブルゴーニュ地方 |
| 生産地区 | |
| 生産村 | |
| 原産地呼称 | |
| 格付 |
| 味わいコメント | シャルドネ100％で造り、ノン・ドゼのキュヴェ。発酵後、7〜8か月の樽熟を行い、その後、瓶詰して36か月の瓶熟成の後、デゴルジュされる。しかもドザージュなし。このシャルドネはキメリジアン土壌の強い影響を受ける畑のシャルドネ。ミネラル味も強い。深みを感じるアロマと繊細な泡立ちにミネラルのうまみと果実のうまみが良く溶け合っている。(※同一商品でラベル違いが入荷しています：商品コード10107772207） |
|---|---|
| アルコール度数 | 12.5 |
| 甘辛 | 辛口 |
| 高さ×直径 | 10 x 30 |
| 重さ | 1.66 |
| 栓種別 | ｺﾙｸ |
醸造・栽培
| 発酵（樽／タンク） | ステンレスタンク |
|---|---|
| 使用酵母 | 自生酵母 |
| 熟成（樽【新樽率】／タンク） | 0% |
| ぶどう品種（セパージュ） | Chardonnay 100% |
| ぶどうの仕立て | ギュイヨ・プサール |
| 収穫方法 | 手摘み |
| 農法 | ビオロジック |
| BIO認証団体 | 申請中 |
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