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ボンヌ マール グラン クリュ
Bonnes-Mares Grand Cru

生産者:ロベール グロフィエ /Robert GROFFIER

容量:(750ml)ヴィンテージ:2016

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商品名(カタカナ)/在庫
格付 グラン・クリュ
ヴィンテージ 2016
容量 (750ml)
種類 スティル ワイン
甘辛 辛口
価格: ¥60,000(本体)
¥64,800(税込)
在庫: 数量:
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商品コード10107701807 
JANコード4573375169635 
参考小売価格 ¥64,800(税込)
赤 
種類スティル ワイン 
原産国フランス 
生産地方ブルゴーニュ地方 
生産地区シャンボル ミュジニー 
生産村シャンボール・ミュジニ― 
原産地呼称Chambolle Musigny Grand Cru 
格付グラン・クリュ 
味わいコメント グロフィエのボンヌ・マールは赤土のテール・ルージュ。色調も濃い目で果実味もたっぷり。ブラックベリーやダークチェリーなど、赤い果実よりも黒い果実の傾向が強い。ただし、タンニンは穏やかで、滑らかな舌触りをもち、喉越しもしなやか。余韻はいくぶんスパイシーに感じられるだろう。
アルコール度数 13.5
甘辛 辛口
高さ×直径 8 x 30
重さ 1.35
栓種別 コルク

醸造・栽培

除梗の割合 100%(ただし2003年のように100%無除梗の年もある)
発酵(樽/タンク) ステンレスタンク
発酵期間 8〜9度で10日間
使用酵母 天然酵母
熟成(樽【新樽率】/タンク) 50〜60%
熟成期間 12〜13ヶ月
マロラクティック発酵の有無 する
瓶詰め時のフィルターの有無 なし
所有面積 0.975ha
土壌 石灰粘土質
ぶどう品種(セパージュ) Pinot Noir 100%
ぶどうの仕立て コルドン・ド・ロワイヤ
収穫方法 手摘み
農法 リュット・レゾネ
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