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ブルゴーニュ ピノ ノワール
Bourgogne Pinot Noir

生産者:ロベール グロフィエ /Robert GROFFIER

容量:(750ml)ヴィンテージ:2015

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商品名(カタカナ)/在庫
格付 レジオナル
ヴィンテージ 2015
容量 (750ml)
種類 スティル ワイン
甘辛 辛口
価格: ¥7,500(本体)
¥8,100(税込)
在庫:×
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商品コード10107701702 
JANコード4573375154846 
参考小売価格 ¥8,100(税込)
赤 
種類スティル ワイン 
原産国フランス 
生産地方ブルゴーニュ地方 
生産地区ブルゴーニュ ルージュ 
生産村 
原産地呼称Bourgogne Rouge 
格付レジオナル 
味わいコメント グロフィエのブルゴーニュ・ルージュは、お膝元のモレ・サン・ドニと、クロ・ド・ヴージョの下という面白い組み合わせ。新樽はまったく使わず、2年使用した古樽があてがわれるが、これが絶妙にマッチ。ピュアなピノ・ノワールの果実味が、何のアグレッシヴさもなく味わえる。
アルコール度数 13
甘辛 辛口
高さ×直径 8 x 30
重さ 1.35
栓種別 コルク

醸造・栽培

除梗の割合 100%(ただし2003年のように100%無除梗の年もある)
発酵(樽/タンク) ステンレスタンク
発酵期間 8〜9度で10日間
使用酵母 天然酵母
熟成(樽【新樽率】/タンク) 0%(2年樽)
熟成期間 12〜13ヶ月
マロラクティック発酵の有無 する
瓶詰め時のフィルターの有無 なし
所有面積 1.25ha
土壌 石灰粘土質
ぶどう品種(セパージュ) Pinot Noir 100%
ぶどうの仕立て コルドン・ド・ロワイヤ
収穫方法 手摘み
農法 リュット・レゾネ
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