| 商品コード | 10107602304 |
|---|---|
| JANコード | 4573375258889 |
| 参考小売価格 | ¥42,900（税込） |
| 色 | 白 |
| 種類 | スティル ワイン |
| 原産国 | フランス |
| 生産地方 | ブルゴーニュ地方 |
| 生産地区 | ムルソー |
| 生産村 | ムルソー |
| 原産地呼称 | Ｍｅｕｒｓａｕｌｔ １ｅｒ Ｃｒｕ |
| 格付 | プルミエ・クリュ |
| 味わいコメント | ペリエール・ドゥスーのど真ん中にある、石垣で囲まれたドメーヌのモノポール。きわめてミネラル感が高く、緊張感溢れるワイン。若いうちはレギュラーなペリエールのほうが飲みやすいが、熟成が進むと形勢逆転。複雑さと力強さが増幅され、特級のポテンシャルを表す。 |
|---|---|
| アルコール度数 | 13.5 |
| 甘辛 | 辛口 |
| 高さ×直径 | 8 x 30 |
| 重さ | 1.35 |
| 栓種別 | ｺﾙｸ |
| 発酵（樽／タンク） | オーク樽 |
|---|---|
| 発酵温度 | 18〜21度 |
| 発酵期間 | 7週間 |
| 熟成（樽【新樽率】／タンク） | 5分の1 |
| 熟成期間 | 11ヵ月 |
| マロラクティック発酵の有無 | Yes |
| 瓶詰め時のフィルターの有無 | Yes |
| 所有面積 | 0.9452ha |
| 土壌 | 粘土（46％）シルト（30％）砂（24％） |
| ぶどう品種（セパージュ） | Chardonnay 100% |
| ぶどうの仕立て | ギュイヨ |
| 平均樹齢 | 20年 |
| 密植度 | 8000本/ha |
| 収穫量 | 42hl/ha |
| 収穫方法 | 手摘み |
