| 商品コード | 10107602201 |
|---|---|
| JANコード | 4573375239888 |
| 参考小売価格 | ¥8,800（税込） |
| 色 | 白 |
| 種類 | スティル ワイン |
| 原産国 | フランス |
| 生産地方 | ブルゴーニュ地方 |
| 生産地区 | ブルゴーニュ ブラン |
| 原産地呼称 | Ｂｏｕｒｇｏｇｎｅ Ｂｌａｎｃ |
| 格付 | レジオナル |
| 味わいコメント | 本来ならば村名ムルソーとなってもおかしくない、村の中心とクロ・デ・ペリエールの上の区画とをアッサンブラージュしたブルゴーニュ・ブラン。2005年から造られ、樹齢こそ若いものの、知らずに飲めば、ムルソーと錯覚を起こすことは間違いない。豊かな果実味と柔らかみのあるミネラル感。余韻の長さもブルゴーニュ・ブランとしては驚異的。 |
|---|---|
| アルコール度数 | 12.5 |
| 甘辛 | 辛口 |
| 高さ×直径 | 8 x 30 |
| 重さ | 1.35 |
| 栓種別 | ｺﾙｸ |
| 発酵（樽／タンク） | オーク樽 |
|---|---|
| 発酵温度 | 16〜18度 |
| 熟成（樽【新樽率】／タンク） | 0% |
| 熟成期間 | 11ヵ月 |
| マロラクティック発酵の有無 | Yes |
| 瓶詰め時のフィルターの有無 | Yes |
| 所有面積 | 0.9225ha |
| 土壌 | 粘土石灰質 |
| ぶどう品種（セパージュ） | Chardonnay 100% |
| ぶどうの仕立て | ギュイヨ |
| 平均樹齢 | 10年 |
| 密植度 | 9000本/ha |
| 平均年間生産量（本数） | 7500〜8000本 |
| 収穫量 | 52hl/ha |
| 収穫方法 | 手摘み |
