| 商品コード | 10107212417 |
|---|---|
| JANコード | 4571691851043 |
| 参考小売価格 | ¥11,880（税込） |
| 色 | 赤 |
| 種類 | スティル ワイン |
| 原産国 | フランス |
| 生産地方 | ブルゴーニュ地方 |
| 生産地区 | メルキュレ |
| 生産村 | メルキュレ |
| 原産地呼称 | Ｍｅｒｃｕｒｅｙ １ｅｒ Ｃｒｕ |
| 格付 | プルミエ・クリュ |
| 味わいコメント | 山の麓を意味するメルキュレ一級で最北の畑。レ・ソーモンという区画は切り立った崖の裾にある丘に位置する。”Saumont”は「山の下」という意味の“sous le mont (ス・ル・モン)”、”sous le montagne(ス・ル・モンターニュ)”に由来.2.01haを所有。粘土石灰岩の土壌に砕けた岩が多く混じる。フレッシュな果実味がバランスよく感じられるキュベ。 |
|---|---|
| アルコール度数 | 12.5 |
| 甘辛 | 辛口 |
| 高さ×直径 | 8 x 30 |
| 重さ | 1.35 |
| 栓種別 | コルク |
| 使用酵母 | 自生酵母 |
|---|---|
| 熟成（樽【新樽率】／タンク） | オーク樽(新樽10-15％)、ステンレスタンク |
| 熟成期間 | 12ヵ月+6ヶ月 |
| 所有面積 | 2.01ha |
| 土壌 | 石の多い粘土石灰質 |
| ぶどう品種（セパージュ） | Pinot Noir 100% |
| 平均樹齢 | 2016年植樹 |
| 収穫方法 | 手摘み |
| BIO認証団体 | エコセール/AB認証 |
